Bilgilendirme Danışman
Unbenanntes Dokument
 
Sağlık
 
  Genel
 
  Raporlar
 
  Etkili Beslenme
 
 

Mangal keyfi

Güvenli sekilde mangal yapmak. Böylece bir eglence olarak kalacaktir.

Ilik yaz aksamlarinda bazi en lüks mutfaklar unutulur, mangal yapmak modern bir hale gelir.

Güvenli ürünlerle ve akilli davranisla mangal keyfiniz gercekten keyif olarak kalacaktir. Bir sene icerisinde sadece Almanya'da 2000-3000 arasinda insan mangal yaparken yanik kazalari geciriyor, diye uyariyor Bavyera Saglik Bakanligi. Cogu zaman cocuklar bu tür kazalarin kurbani olup bir ömür boyu yanik izleriyle yasamlarini sürdürmek mecburiyetinde kalirlar. Cocuklarin yüzü ile mangaliniz arasindaki boy mesafesi aynidir, bir de ögrenme meraklari da araya girdiginde durdurulmalari zor hale gelir. O yüzden cocuklarinizi sürekli olarak gözetin, diyor saglik bakani Eberhard Simmer. Sadece tüketiciler degil üreticilerde biraz daha duyarli olmalidir.

Üreticilerin, büyük miktarda ispirtoyu bir cuval dolusu odunun yaninda bulundurmamalari icin, öneriler sunacagiz, diye acikliyor saglik bakani.

Güvenli sekilde mangal yapmak. Böylece bir eglence olarak kalacaktir.

- Güvenlik kontröllerinden gecmis olan bir mangal seciniz.
- Mangali düsemeyecegi sekilde yere veya masaya sabitleyiniz. Ev ve bitkisel alanlar ile mangal arasinda yeterince mesafe birakiniz.
- Sadece yüksek kalitede mangal kömürü seciniz DIN 51749 normuna göre. Bu tür kömür kül birakmaz ve zehirsizdir.
- Sadece kontröl edilmis atesleyiciler kullaniniz: Ambalajin üstünde “Din Certco” ve Reg Nr. olmasina dikkat ediniz. Ispirto, benzin, ve buna benzeri cabuk alevlenen baddeleri kullanmaktan sakininiz.
- Alevin icine kesinlikle ispirto, benzin veya buna benzer cabuk alevlenen maddeleri dökmeyiniz cünkü yasaminizi tehlikeye atabilirsiniz.
- Önlük ve mangal icin özel eldivenler takiniz, bunlar sizi atesten ve sicak yag damlalarindan koruyacaktir
- Alkol reaksiyon gücünüzü azaltir, bu yüzden mangala bakan kisi alkol almamalidir.
- Cocuklar sadece siki gözetim altinda mangal keyfinize katilmalidir,aAtesleyici maddeler cocuklarin ellerine verilmemelidir.

Mangal: kanser riski ?

Etin suyu veya yagi kendini aleve saldiginda, polyz aromatik karbonhidrojen olusur. Bunlar kanserojen madde icerir. Kendinizi daha güvende hissetmeniz icin eti aluminyum tepsilerde pisirin ve etteki yanik izlerini kesin.

 
 




powered by Gökhan Özkan