Bilgilendirme Danışman
Unbenanntes Dokument
 
Sağlık
 
  Genel
 
  Raporlar
 
  Etkili Beslenme
 
 

Safra iceren maddeler

Daha cok safra tüketin!

Daha cok safra tüketin diye öneriyor uzmanlar.

Sebze, meyve ve bugday ürünlerinde bulunan bu tür kaynak özlerine ise yaramaktadirlar ve hangi sayida tüketilmelidirler.

Safra bir tür bitkiparcalari olup yapi görevi görürler. Kücük bagirsak da kullanilmadan kalin bagirsaga gecerler. Bugday tohumu, kepekli ürünler, yulaf ezmesi, Sebze, Baklagiller, Patates, Cilektürleri ve Findiklar bu tür medeleri icerirler.
Karbonhidratin bir parcasidir, cözülenler ve cözülemeyelenler arasinda iki ye ayrilirlar. Meyve ve Sebzelerdeki membran parcalari bitkisel olarak zelulos ve lignin sayilmaktadirlar.

Dogru beslenme bagirsak kanseri riskini azaltablir.

Bu sonbagirsagin gerekli olan asidini olumlu etkileyip, böylece bagirsagin cabuk basarmasini saglar. Bu yöntemle tikanma (Kabiz) ve mayasir gibi hastaliklar önlenebilirler.

Arastirmacilar safranin bagirsak kanseri riskini azaltigi konusunda ihtimal veriyorlar. Zehirli ve zarar verici metabolizma madelerini daha cabuk vücuttan cikarttiklarina inaniyorlar. Daha kisa bir transis sürec besinlerden kayaklanan zehirli maddelerin bagirsakda kalmasini önleyebilir, diye onayliyor prof. Michael Sheurlen.

Safra dozunu yükseltmek.

Belirli besin maddelerinde bulunan safra bagirsak mikroplari tarafindan eritilmektedirler. Bu baslarda nahos olan bagirsakda gaz toplanmasina yol acar.

Safra iceren besin maddelerinin tüketimi yavas yavas fazlalastirmali ve zararsizligi test edilmelidir. Cözülen safra kendilerini iyi bir kabarma yetenegi ile belirlerler. Bunlardan en önemlisi cogu meyve türlerinin icinde bulunan ve meyve ile suyunu birbirine baglayan pektin dir. Pirasa, sogan,vb bu tür sebzelerde bulunan Inulindir, bundan kaynaklanan oligfructos sekermoleküllerinden olusmaktadir, bunlar diger cözülen safra olarak pentosaue da sayilir.

Positiv: Kandaki Seker ve kolestrol oranini düsürmek.

Bu maddeler sindirm sisteminin calismasinda neden bu kadar etkileyicidirler?

Kabaran ve cözülen safralar, bagirsagimizi zararli madelerden arindirir ve bu bagirsakta, bulunan Agirmetall ve pestizid iceren besin maddelerini ayrica bagirsagin kendi ürettigi sindirim maddelerini vücudan ayirirlar.

Pektin ve Inulin vücuddaki safra asidinin cikmasina yol acar. Bu sekilde karacigerdeki safra asit üretimi cogalmaktadir, bu esnada vücut kolesterin tüketir.

Positiv yan tesir: Kandaki kolestrol orani düser, böylece damarlarda olusan kireclenme önlenir.

Suda cözülür Safra.

Bagirsak bakterileri tarafindan kisa kenetlenmis yag asitleri mesela Acetat, Propinat ve Butyrat, olarak sökülür. Organizma icin bunlar da cok faydalidir, cünkü kolestrolü önlerler.

Diyabetde de olumlu sonuclar yaratmaktadirlar.

Seker hastalari, Pektin, Inulin, Oligofructos ve daha baska safralardan yararlanmaktadirlar, cünkü bunlar seker metabolizmini stabilize ederler.

Açlık hissi bastırılıyor

Safra maddeleri açısından zengin bir beslenme, diyabet hastalarına iki katı fayda sağlamaktadır:

Lifli maddeler aşırı kiloyu engeller, yani şeker hastalığı için ana risk faktörlerinden birisi. Çünkü bunlar midede güçlü bir şekilde şişerler ve bu sayede açlık hissini bastırırlar. Kısa zincirli yağ asitleri ayrıca faydalı bağırsak florasını destekler ve zararlı bağırsak bakterilerinin kökünü kazırlar.

"Bunlar besleyici bir etkiye sahiptir – mukoza hücreleri onlar sayesinde yaşamaktadır ", diyor Prof. Scheurlen.

Bu sayede mukoza hücrelerinin rejenerasyonun desteklerler ve bunların yozlaşarak tümöre dönüşmesini engelleyebilmektedirler.

Dogru dozaja bagli

Besin uzmanlari önerir:
Günde 30 gram sindirebilinmeyen karbonhidrat besin yoluyla tüketilmelidir. Fazlasi gereksiz agirliktir. 40 mg fazla tüketildiginde olumsuz tesir göstermektedir. Vücut icin önemli olan cinko, kalsiyum,demir ve magnezyum gibi maddelerin kaybolmasina neden olabilir.
Safra maddeleri fonksyonlarini yerine getirebilmeleri icin bunlarla beraber yeterince sivi tüketmeniz gerekmektedir.

 
 




powered by Gökhan Özkan