Bilgilendirme Danışman
Unbenanntes Dokument
 
Sağlık
 
  Genel
 
  Raporlar
 
  Etkili Beslenme
 
 

Kalp rahatsizliklari

Omega-3- nasil calisiyor?

Yaglar gercekten fazlasiyla tüketildiginde bitakim hastaliklara yol acabilirler. Ayrica yasam icin önemlide görevleri vardir: Onlar eriyen Vitaminlerin tasiyicisi, yapi ve koruma taslaridirlar.

Yag acidleri hücre duvarlarina yerlesir ve böylece hücre üretimini gerceklestirir.
Ayrica yaglardan dolasim sitemini etkileyen Eikosanoidler olusur.
Yasam icin önem tasimalarina ragmen yag oranlarina göre degisirler.

Yaglarin olusumunu ve Farklari:

Doyurulmus Yaglar:

“Doyurulmus Yaglar” azaltiniz. Besin madelerinin yüksek oranda icerigi natural yaglardir, bunlara Triglyzerid adi verilir. Gylcerin ve üc ayri yag acidinin karisimidirlar ve böylece üc disli bir tarak olusturmaktadirlar. Bunun yani sira besin maddelerinde tek olarakta dolasmaktadirlar ve kimyasal birlesimlerine göre ayirdigimizi etkilemektedir. Yaglar kandaki yag oraninin sayisina göre ayirtedilmektedirler. Eger cift birlesimi yok ise doyurulmus yaglardan bir veya birden fazla, cift birlesimi var ise Doymamis yaglardan söz deriz. Doyurumsuz yaglar serum kolestrolunu olumsuz etkilemekte ve cogunlukla hayvansal yaglarda bulunmaktadirlar.

Bunun yaninda besin yoluyla alinmasi gerekmeyenlerdendirler, zira vücut doyurulmus yaglari ihtiyac oldugunda kendisi üretir. Hatta vücut onlarsiz cok daha kolay calismaktadir.

Doyrulmamis Yaglar tüketiniz

Doymamis Yaglar vücut fonksyonlarinizi olumlu etkilemektedir.Zira LDL Kolestrol ve Trglycerid oranini düsürmektedirler. Bu tür yaglar misirözü ve zeytinyaglarda bulunmaktadir.

Fazla sayida Doymamis Yaglar

Vücut bu tür yaglari cok az yada hic üretmemektedir. Besin tüketimi araciligiyla vücuda ulasmaktadirlar. Birlesimlerine göre Omega 3 ve Omega 6 diye ayrilmaktalar.
Omega 6 Linolacidinde bulunmaktadir, her bitki tohumu Omega 6 icerir. Bu tür Yag veren bitkiler Aycicegi Distel ve Sojadir. Linolacidinden vücut Arachidonacidi üretmektedir. Saglikli olan yaglardan digeri Omega 3 yag asitidir. Findik, Soja, Misirözü yaglarinda bulunmaktadirlar. Bazi balik türleri, Alabalik Uskumru v.s. gibi besinler Omega 3 icermektedir. Eicosapentaen asiti ve Decosahexaen asiti kisaltilmis olarak EPA ve DHA sayilmaktadir. Bu iki tür yag asitleri yüksek sayida karbonhidrat atomu icerdigi icin Eikosane olarak adlandirilmislardir.

Omega 3 yag asitinin etkinligi:

Yag asitleri hücre duvarlarina yerlesir ve hareketlerini etkiler. Örnegin kirmizi kan taneleri doyurulmamis yaglarin yerlesimiyle membranlar daha fazla hareketlenmekte ve degismektedir. Böylece en kücük kilcal damarlardan bile gecip dokulari oksijen ile beslemektedirler. Omega 6 dan ve Omega 3 den Eikosanoide adini verdigimiz haberciler olusmaktadir. Bu asamada yag asitleri hücre duvarlarindan kopar ve özel Enzymlerle degisir. Omega 3 ve 6 dan olusan Eikosonidlerin ise tamami ile farkli etkinlikleri vardir. Omega 6 dan olusan Eikosonidler kan pihtilasmasini önler ama iltahap hassasiyetini azaltir. Böylece kan dolasimini düzeltir ve Thrombos olusmunu önlerler. Her iki Yag asitleri Eikosanoid olusturabilmek icin ayni Enzymlere ihtiyac duymaktadirlar.

Omega 6 yag asiti Omega 3 den daha fazla alinmis ise Omega 6 türünden daha fazla Eikosanoidler olusur. Bu yüzden her iki yag asiti türlerinin ayni oranda alinmasi önemlidir.

Saglik icin en faydalisi 1 e 5 dir.

Eskimolar neden daha az Kalp dolasim rahatsizliklari yasarlar?

1944 de Biokimyager Dr. Hugh Sinclar tarafindan Kanada`da yasayan Eskimolarda daha az kalp dolasim rahatsizliklari görülmekte oldugunu saptamistir. Eskimolar yagli ve meyve sebze yemedikleri halde bu durumun sebebi nedir? Dr. Hugh Sinclar cok balik yemelerine bagliyor. Bu bilgi ancak 1970 yilinda daha detayli bir sekilde arastirilmistir. Bugün biliniyorki Omega 3 yag asiti bu korumanin sebebidir..

Gissi-Studie arastimasi, günde 1 gr. 3 yil boyunca Eikosan almak kalp dolasim rahatsizliklarini % 15 oraninda azaltmakta oldugunu göstermistir. Ölüm orani Placebo grubuna göre % 20 oraninda daha azdi.

Omega 3`ün koruma yetenegi sadece kalbi ve damarlari korumakla yetinmiyor.

Omega-3 Yag asiti Kolesterine iyi gelir

Kandaki yag oranini azaltmaktalar: Daha cok Triglyzerid oranini etkilemekte ve Kolestrolun tümünü azaltmaktadir. Bu sonuc bir cok arastirma tarafindan ispanlanmistir. Genel olarak Trigliceride % 20-25 oraninda, Kolestrol de ise % 10 oraninda düsüs görülmektedir. Bu durumda sadece zararli olan LDL Kolestrol düser HDL ise yükselir. Akcigerdeki Lipoprotein ve Naturelyaglarin üretimini durdurarak Omega 3 bu korumayi saglamaktadir. Ayni zamanda Damarlarda ve karacigerde Lipoproteine tüketimini hizlandirmaktalar. Lipoproteinler kandaki yag tasiyicilaridirlar.

Omega 3 Yag asiti Tansiyonu düsürür
Omega 3 Erythrozytlerin sekilerini ve böylece kandolasimini düzeltmektedir. Omega 3 damarlari genisleten
Stickstoffmonoxid olusumunu artirir. Buda kan dolasimini düzenler ve böylece tansiyonu düsürür.

Omega 3 Kan pihtilasmasini önler.

Olusmus olan Pihtilar Omega 3 sayesinde cözülmektedirler.
Bu da kan dolasimi düzeltir.

Omega 3 yag asiti iltahaplanmalara karsi

Omega 3 yag asiti iltahaplanmalara karsi calismaktadirlar. Bu yöntem romatizma Psoriasis ve Neurodermitis hastaliklarinin tedavilerinde kulanilmaktadir. Morbus Crohn ve Colitis ulcerosa hastaliklarinda Omega 3 olumlu etkiler.

Omega 3 yag asiti hangi ürünlerde bulunmaktadir

Soguk su baliklarinda,alabalik, tonbaligi, uskumru

Vejetarjanlar Omega 3`ü Findik ve Soja ürünlerinde bulmaktadirlar.

Yeterince Omega 3 almak icin sürekli haftada 2 kez yagli Balik türleri tüketilmelidir,

Eczaneden Omega 3 ilac halinde alinmasi önerilir. Kalite kontrolden gecmis ve zarar oranlari düsüktür.

 
 




powered by Gökhan Özkan